烩炒羊排
烩炒羊排的做法与步骤
- 第1步.
羊排，我是直接放冷水里开始就慢慢加热去血水。待水烧开后，撇去浮沫，用筷子一根一根夹起来。
- 第2步.
洋葱切大块一些
- 第3步.
胡萝卜切滚刀块
- 第4步.
菜椒掰开
- 第5步.
土豆也切滚刀块，土豆记得可以先热水滚三四分钟，整半生。因为其他配菜都比较好熟，羊肉也烫过。
- 第6步.
腐竹可以提前泡发开。
- 第7步.
蒜末切好，我在这个步骤写下调料可以直接混在一起，代羊排入锅后就可以放了。
- 第8步.
葱切大段，我切香菜了。忘记拍了。葱是羊排炒下去之后可以放葱白来炒.....写的可以看懂么？👀
- 第9步.
这是配料都放下去的时候拍的照片，看起来很不错。
- 第10步.
这是最后成品。味道确实不错，羊膻味没有那么重。而且配菜超好吃！
