酸豆角土豆丁
酸豆角土豆丁的做法说明
肉末酸豆角用来炒土豆丁非常美味，是一道开胃下饭的家常菜😊
酸豆角土豆丁的做法与步骤
- 第1步.
准备肉末、葱、姜、蒜
- 第2步.
锅里放油、放肉馅、葱、姜、蒜煸炒，再放料酒、酱油炒香
- 第3步.
炒五成熟放入酸豆角煸炒，中途少量多次点些水，以防粘锅
- 第4步.
将炒好的肉末酸豆角盛出备用
- 第5步.
土豆切丁过凉水捞起
- 第6步.
锅里放油，将土豆放入，再放少许水将土豆煮至八成熟
- 第7步.
此时到入肉末酸豆角翻炒
- 第8步.
加耗油、酱油、少许盐调味，收汁即可
- 第9步.
成品
小贴士
盐要少放，因为酸豆角也是咸的
