焦香浓郁的费南雪

焦香浓郁的费南雪的做法说明
参考了各种关于费南雪的方子~整合整合,调整调整,出炉了这个适合自己口味的比例,个人比较怕甜,所以这个量刚刚好咯~
焦香浓郁的费南雪的做法与步骤
- 第1步.
全体配料亮相~
- 第2步.
量取黄油
- 第3步.
小火熬煮黄油至茶焦色~散发浓郁的坚果焦香
- 第4步.
滤去油渣沉淀备用
- 第5步.
混合糖粉跟蛋清
- 第6步.
手动打匀,并加入水怡
- 第7步.
筛入粉类,拌匀
- 第8步.
倒入模具八分满,烤箱230℃预热
- 第9步.
200℃入烤箱13分钟,观察上色~出炉脱模
参考了各种关于费南雪的方子~整合整合,调整调整,出炉了这个适合自己口味的比例,个人比较怕甜,所以这个量刚刚好咯~
全体配料亮相~
量取黄油
小火熬煮黄油至茶焦色~散发浓郁的坚果焦香
滤去油渣沉淀备用
混合糖粉跟蛋清
手动打匀,并加入水怡
筛入粉类,拌匀
倒入模具八分满,烤箱230℃预热
200℃入烤箱13分钟,观察上色~出炉脱模