焦香浓郁的费南雪

焦香浓郁的费南雪的做法说明
参考了各种关于费南雪的方子~整合整合,调整调整,出炉了这个适合自己口味的比例,个人比较怕甜,所以这个量刚刚好咯~
焦香浓郁的费南雪的做法与步骤
- 第1步.
全体配料亮相~

- 第2步.
量取黄油

- 第3步.
小火熬煮黄油至茶焦色~散发浓郁的坚果焦香

- 第4步.
滤去油渣沉淀备用

- 第5步.
混合糖粉跟蛋清

- 第6步.
手动打匀,并加入水怡

- 第7步.
筛入粉类,拌匀

- 第8步.
倒入模具八分满,烤箱230℃预热

- 第9步.
200℃入烤箱13分钟,观察上色~出炉脱模


参考了各种关于费南雪的方子~整合整合,调整调整,出炉了这个适合自己口味的比例,个人比较怕甜,所以这个量刚刚好咯~
全体配料亮相~

量取黄油

小火熬煮黄油至茶焦色~散发浓郁的坚果焦香

滤去油渣沉淀备用

混合糖粉跟蛋清

手动打匀,并加入水怡

筛入粉类,拌匀

倒入模具八分满,烤箱230℃预热

200℃入烤箱13分钟,观察上色~出炉脱模
