鲜菇红颜枸杞炖鸡
鲜菇红颜枸杞炖鸡的做法说明
想买鸡油菌来炖的，去的晚，卖完了！某宝一直喊着要喝汤，看见超市的干虫草花又不太靓，发现新鲜的特别OK，就它了吧😄
鲜菇红颜枸杞炖鸡的做法与步骤
- 1.
斩好的鸡块洗净，放入锅里，加冷水开火煮，水开了滚几下，焯好水待用
- 2.
切好姜片，红枣洗净，虫草花洗净去沙土根，枸杞稍冲水(朋友宁夏寄来的顶好的枸杞，很干净)待用
- 3.
所有材料准备好后放入炖锅，我用的电紫砂锅，很方便，火候控制自由，加水，开炖，记得放少量盐即可
- 第4步.
几个小时过去了，一锅香喷喷的汤就好了，尝尝咸淡，再决定是否还要放盐
小贴士
因为配料都是新鲜的，很容易烂，也不想喝炖的太久的汤（主要没营养）所以选了不太老的鸡来炖，果然很不错，时间不长也很入味，都炖烂了哦，不爱老鸡的朋友，可以同选哈😄
