Queen Time 巧克力月饼
Queen Time 巧克力月饼的做法说明
唯有美食与爱不可辜负
巧克力让女神又爱又恨
中秋佳节怎可少了它呢
拿着神说的星巴克配方
感受丝滑享受你懂不懂
Queen Time 巧克力月饼的做法与步骤
- 第1步.
先称重，巧克力酱160克
- 第2步.
去皮，加入58克油
- 第3步.
可可粉称5克
- 第4步.
加入低筋粉190克
- 第5步.
搅拌均匀，过筛
- 第6步.
一只手倒粉，一只手筛粉
- 第7步.
将两种粉一起筛到巧克力酱的盆中
- 第8步.
顺时针搅拌
- 第9步.
搅拌过程不要停
- 第10步.
三光政策：面皮光，盆光，刮刀光
- 第11步.
包上保鲜袋，静待，松弛30分钟
- 第12步.
半个小时后，饼皮每份15克，过称
- 第13步.
豆沙馅每个30克过称
- 第14步.
压膜，成型，纽崔莱巧克力月饼登场
- 第15步.
上皇后锅烤一烤，最小火，15到20分钟
- 第16步.
包装一下
- 第17步.
送礼咯
