小鱼辣椒

小鱼辣椒的做法与步骤

1. 第1步.

   小干鱼油热爆脆，然后盛出备用 ps：如果想去除小鱼的腥味，可以切点姜末和小鱼一起下锅。

   
2. 第2步.

   重新加油炒洋葱块，习惯性先炒洋葱是因为洋葱炒久了入味，它的甜度可以中和辣椒的味道

   
3. 第3步.

   洋葱变软出汁时加入尖辣椒段，辣椒段长短根据个人口味切

   
4. 第4步.

   然后加入毛豆粒，可以加点酱油继续翻炒

   
5. 第5步.

   待炒锅里食材都成熟之后，关小火加入之前爆脆的小鱼干和蒜瓣碎。拌均匀即可

   
6. 第6步.

   装盘拍照，么么哒，是不是很有食欲啊。