苹果炖地瓜【铸铁锅版】

苹果炖地瓜【铸铁锅版】的做法与步骤

1. 1.

   地瓜带皮切成薄片，浸水片刻，将水分沥干。苹果去皮切薄片。

2. 2.

   锅中依序放入1/2地瓜和苹果，撒上1大匙砂糖，再铺上剩余的地瓜和苹果，均匀撒上1大匙砂糖，并加入水和柠檬汁，还有奶油。

3. 3.

   盖上锅盖，留出一点空隙，开微弱中火加热至液体沸腾。盖紧锅盖转微弱小火炖煮12分钟。关火，焖5分钟即可。最后撒上少许肉桂粉享用。