白露汤·青苹果雪梨银耳汤

白露汤·青苹果雪梨银耳汤

白露汤·青苹果雪梨银耳汤的食材和调料

青苹果1个
雪梨1个
银耳10g
南北10g
茯苓10g
大枣3-5个
纯瘦肉400g

白露汤·青苹果雪梨银耳汤的做法与步骤

  1. 1.

    瘦肉切成麻将大的方块,烧一锅开水淖掉血沫,捞出。

  2. 2.

    青苹果、雪梨祛皮、祛核,切成大块;银耳凉水泡发、去蒂;大枣去核。

  3. 3.

    所有材料放入汤煲内,加适量水,大火煲开后转小火,煲约1小时左右即可。出锅加盐调味或不加。

小贴士

素食者,可以去掉瘦肉,加一小片陈皮(陈皮要先泡一会,然后抠掉里面那层橘络,不然口感容易发苦)。

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