麦花哈子果
麦花哈子果的做法与步骤
- 第1步.
笋丝洗清之后扔进锅里水中煮沸
- 第2步.
准备蔬菜 按自己喜好的加
- 第3步.
山芋粉磨磨碎，和麦粉以6:1 （具体多少不用太讲究啊，反正山芋粉多，面粉一点点）再放少许盐拌匀
- 第4步.
然后一边搅动一遍往里面注开水
- 第5步.
慢慢加水 慢慢搅动
- 第6步.
搅成略透明的深色糊糊（要干一点，否则后面筷子夹不起来）
- 第7步.
看！要筷子夹起来一坨坨，尽量保持长条行。
- 第8步.
沸腾之后蔬菜料就可以一股脑儿扔下锅啦 ，我漏写了一步。这步就是夹果子下锅
- 第9步.
关中小火，一边加进去一边微微搅动锅里
- 第10步.
差不多呈现透明胶质感 就可以关火了
- 第11步.
放虾皮
- 第12步.
盛碗加香菜 ！🌿 完工！开动！
小贴士
粉如果是细的就不会出现我图片里的白点 但不影响口感！
