[能量食堂]invigr悦型-无油低卡香菇鸡肉丸
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[能量食堂]invigr悦型-无油低卡香菇鸡肉丸的做法说明
这是一款适合健身人群的鸡肉丸。高蛋白质含量的鸡肉搭配含有丰富膳食纤维的香菇，胡萝卜和洋葱的加入不仅能避免鸡肉丸子口感过于柴，还能带来一定的类胡萝卜素和钾。健康的鸡肉丸不仅可以当做正餐的主要蛋白质来源，还可以作为健康的夜宵，无论煮还是烤都合适。（一份无油低卡香菇鸡肉丸的总热量为263kcal，碳水9g，蛋白质43g，脂肪6g）
[能量食堂]invigr悦型-无油低卡香菇鸡肉丸的做法与步骤
- 第1步.
香菇、胡萝卜、洋葱切碎备用
![[能量食堂]invigr悦型-无油低卡香菇鸡肉丸的做法步骤 第1步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/c0/c0604d85c05cabe0149a6199cdde5817.jpg_w300.jpg)
- 第2步.
鸡肉切小块，用搅拌机搅成泥
![[能量食堂]invigr悦型-无油低卡香菇鸡肉丸的做法步骤 第2步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/64/645aabb6d93f4346842591fc293fee06.jpg_w300.jpg)
- 第3步.
将所有食材放入一个大碗，放入蛋液，用筷子朝一个方向搅拌均匀
![[能量食堂]invigr悦型-无油低卡香菇鸡肉丸的做法步骤 第3步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/03/036f800a54c53879de9918e24625b5f4.jpg_w300.jpg)
- 第4步.
将肉馅捏成丸子
![[能量食堂]invigr悦型-无油低卡香菇鸡肉丸的做法步骤 第4步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/c0/c013d0df10f5ebc78f98b361ba3cdbd7.jpg_w300.jpg)
- 第5步.
锅里水热后就可以煮丸子了。推荐多做一点放冰箱冻起来，随吃随取
![[能量食堂]invigr悦型-无油低卡香菇鸡肉丸的做法步骤 第5步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/6e/6e7fbfaf70da0bd1e7e096065e47cfb1.jpg_w300.jpg)
小贴士
1、鸡肉提前腌制一小时左右会更容易去除腥味
2、不要放盐，口感会变柴
3、健身人群可以多做一些冻起来，随吃随取很方便
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