咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，将鸡肉倒入少量料酒、酱油、两片生姜，腌制半小时
- 第2步.
锅中倒入油，烧热。放入大蒜和生姜，炒香
- 第3步.
倒入鸡肉，大火翻炒至肉变色
- 第4步.
加入土豆、胡萝卜、香菇等你喜欢的蔬菜
- 第5步.
蔬菜稍微翻炒后加入洋葱、辣椒🌶️
- 第6步.
加入少许的盐，翻炒至蔬菜变软、变透
- 第7步.
加入热水，没过食物
- 第8步.
盖上锅盖，中火焖一下，准备好咖喱块
- 第9步.
焖五分钟后，加入咖喱块，搅拌至融化。中火转小火煮十分钟，中途要不断搅拌，以免糊锅。
- 第10步.
自己尝一下味道，看看是否需要加调料
- 第11步.
铛铛铛铛～美味的咖喱鸡块就做好啦！配上米饭，堪称完美✌️
小贴士
1.一定要加入热水煮食材，不然鸡肉会萎缩的！热胀冷缩，你懂的～
2.每个牌子的咖喱块味道不一样，所以最后一步要根据自己喜好加入调味料
3.咖喱的香味很容易跑掉，储藏的时候最好密封
