奶香乳酪曲奇

奶香乳酪曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化至室温，加白糖打至轻盈的絮状（羽毛状）。

2. 2.

   奶油奶酪和白巧克力，小火隔水软化并搅拌至融合均匀。

3. 3.

   将融合的奶酪巧克力倒入黄油中拌匀，然后筛入低粉和奶粉，将所有食材翻拌至均匀（感觉太干的话可加入一小勺水或牛奶，直到看不见干粉）。

4. 4.

   将混合好的面团倒入曲奇模具，或者倒入保鲜袋整形成长方体，放入冰箱冷冻40～50分钟。

5. 5.

   切好的曲奇一次大约能烤2盘，烤箱180度预热5分钟，然后转170度烤20分钟（10分钟后将上下两盘换下位置）即可。