酒浸蔓越莓茶香杯子蛋糕

酒浸蔓越莓茶香杯子蛋糕

酒浸蔓越莓茶香杯子蛋糕的做法说明

减糖减油的杯子蛋糕,加入了红酒浸泡的蔓越莓带来多一层风味,似有若无的红茶碎在咀嚼后有淡淡的回味。

酒浸蔓越莓茶香杯子蛋糕的食材和调料

红酒20g
蔓越莓干30g
红茶5g
鸡蛋3只
白砂60g
低筋面粉120g
黄油30g
牛奶30g

酒浸蔓越莓茶香杯子蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    红茶碾成碎末,蔓越莓干泡入红酒中

    酒浸蔓越莓茶香杯子蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油加入牛奶中,小火隔水加热融化

    酒浸蔓越莓茶香杯子蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    白砂糖加入全蛋中,隔温水打至发白

    酒浸蔓越莓茶香杯子蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋盆中筛入低筋面粉和红茶末,切拌均匀;加入融化的牛奶黄油液和红酒蔓越莓干,翻拌均匀

    酒浸蔓越莓茶香杯子蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 5.

    烤箱预热180度,面糊倒入模具中,入烤箱烤25分钟

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