南瓜蟹
南瓜蟹的做法说明
每年这个季节必吃的南瓜蟹😍
南瓜蟹的做法与步骤
- 第1步.
将老南瓜去皮切块
- 第2步.
生姜切片，大葱切末，在准备两块八角
- 第3步.
锅中放入少量的油，微热后下入八角和生姜小火炒香
- 第4步.
然后下入切成块的河蟹煸炒
- 第5步.
炒到外皮发红后淋少许的料酒，炒至七分熟盛出待用
- 第6步.
重新起锅放油，油热后下入南瓜小火翻炒，大概炒一分钟左右就可以了
- 第7步.
然后加入和南瓜持平的水，大火烧开转中火15分钟
- 第8步.
15分钟后加入炒好的河蟹，中火再一次十分钟即可，出锅前撒入盐和虾皮粉
- 第9步.
盛出撒入葱花，开吃！😍😍
小贴士
没有虾皮粉使用鸡粉或牛肉粉都可以，无论放哪一种都要少放，因为螃蟹自身带有鲜味
