牛肉夹馍

牛肉夹馍的做法与步骤

1. 第1步.

   先把牛骨汤炖好

   
2. 第2步.

   再把牛肋条肉用凉水浸泡半小时后捞出沥干水分备用

   
3. 第3步.

   把这些调料放倒炖好的牛骨汤中大火炖半小时后加入适量盐，然后转小火炖3个小时左右（调料🈶八角12个，草果3个，丁香3个，香叶3片，桂皮3小块，生姜4片，红辣椒5、6个，葱一根，花椒，麻椒各一把）

   
4. 第4步.

   步骤3里的料包就是这个牛羊肉调料包

   
5. 第5步.

   炖肉时汤不要太多（汤漫过牛肉大概5厘米就可以了）