三杯鸡 家常做法
三杯鸡 家常做法的做法与步骤
- 第1步.
大鸡腿剁块 冷水下锅煮 到料酒一起煮从冷水到煮完一共5分钟 葱白切段 生姜切片厚点 5片 大蒜瓣 多扒点 特别好吃 10瓣吧 20也行 洋葱切块 不用打散 直接成块就行 。料： 老抽3勺 酱油4勺 米酒5勺 但是我没有 我用的洋酒 这些放一个碗里 。麻油和玉米油放一个碗里 1:5 不用太多 一共就是平时做菜的油的量 然后就油热下葱姜蒜洋葱 炒一会就直接炒鸡 多炒一会 然后下酱油那一堆 然后倒百事可乐 一定要百事可乐 量是莫过鸡 600毫升可乐大概是放200毫升 我今天就用了一个鸡腿 买少了 然后常常汤 有点淡 就放盐 小火炖5分钟发现不上色 再放点老抽 然后炖了一会尝尝发现超级好吃 就大火收汁 不要留太多汁 可以留一点 泡饭 巨好吃 完事了 哈哈哈哈哈
小贴士
边做边尝 非常简单 其他软件都太复杂了 家里根本没有那些东西 我家没有米酒 放的平时喝的洋酒 红酒都行 啤酒不行 不要加糖 百事可乐很甜 可口可乐不行 。
