蒜蓉菜心

蒜蓉菜心的做法说明
广东人都爱吃这个菜,比较嫩甜
蒜蓉菜心的食材和调料
菜心 | 一把 |
大蒜 | 3瓣 |
耗油 |
蒜蓉菜心的做法与步骤
- 1.
菜心洗净,滚水里放适量盐油撩一分钟左右捞起,过冷水沥干水分
- 第2步.
大蒜拍碎,锅中倒油入蒜爆香,入菜心翻炒,加入耗油,上色均匀后出锅摆盘
小贴士
很简单的一道菜,喜欢吃软一点的就灼水久一点,不过菜心还是脆嫩点的好吃
广东人都爱吃这个菜,比较嫩甜
菜心 | 一把 |
大蒜 | 3瓣 |
耗油 |
菜心洗净,滚水里放适量盐油撩一分钟左右捞起,过冷水沥干水分
大蒜拍碎,锅中倒油入蒜爆香,入菜心翻炒,加入耗油,上色均匀后出锅摆盘
很简单的一道菜,喜欢吃软一点的就灼水久一点,不过菜心还是脆嫩点的好吃