栗子鸡蛋红枣糖水

栗子鸡蛋红枣糖水

栗子鸡蛋红枣糖水的做法说明

中秋时节栗子上市,喜欢烤箱烤着吃,蒸锅蒸着吃,这种去皮后煲糖水法是我最常用的,据说补血养颜,不喜欢红糖可以放冰糖,更清甜.

栗子鸡蛋红枣糖水的食材和调料

去皮栗子200克
鸡蛋3只
大红枣10粒
大古阿胶红糖100克

栗子鸡蛋红枣糖水的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋带壳煮至六七成熟,过冷,去壳备用.

  2. 2.

    红枣洗净去核,同栗子一起放沙锅内,加水煮

  3. 3.

    水开后放鸡蛋小火同煮二十分钟,放糖,关火闷五分钟即可.

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