德普烤箱食谱—法式乳酪月饼
德普烤箱食谱—法式乳酪月饼的做法说明
吃腻了传统月饼，来个歪果仁做的试试看。
法式乳酪月饼有法式糕点的香浓，味道不错哦。
欢迎关注我们的新浪微博：德普烘焙实验室
微信公众号：德普美食厨房
德普烤箱食谱—法式乳酪月饼的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化加入糖粉，打发至颜色发白。
- 第2步.
分次加入蛋液。每次加入蛋液与黄油打至完全融合后再加下一次直至全部加完。
- 第3步.
将低粉、盐一起筛入蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀。
- 第4步.
奶油奶酪和黄油隔水融化搅拌均匀。
- 第5步.
加入糖粉，混合均匀。
- 第6步.
加入蛋黄，搅拌均匀。
- 第7步.
晾凉手温，加入适量朗姆就搅拌均匀。放冰箱冷藏30分钟。
- 第8步.
准备好模具，装面糊的裱花袋画圈挤面糊做底后再在周围挤一圈面糊 。
- 第9步.
将奶酪馅装入另一个裱花袋挤在模具中央部分，注意模具四周留出空隙 。
- 第10步.
从四周空隙处挤入面糊最后画圈封顶，用刮刀抹平面糊刷上蛋黄液。
- 第11步.
烤箱预热180度，烤制30分钟。
- 第12步.
出炉脱出模子
- 第13步.
棒
