鲜虾元宝馄饨

鲜虾元宝馄饨的做法与步骤

1. 第1步.

   先将虾肉剁碎，然后加入买好的肉馅，再一起继续剁，这样既能更好的融合虾肉和猪肉，也能增加肉馅的弹性，吃起来口感会更好

   
2. 第2步.

   香葱、姜都切末，放入剁好的馅中，加入少量的料酒、酱油、盐、白胡椒粉，然后充分的搅拌均匀，此处的馅料口味可随个人增加部分调料哈

   
3. 第3步.

   开始包馄饨啦，小时候跟妈妈学的就是这种卷起来包的馄饨，像一个个小元宝

   
4. 第4步.

   接下来就是调味啦，因为是陕西人，所以做了改良版的酸汤馄饨，在准备好的碗中加入少许盐、酱油、醋、香葱末、白胡椒粉，喜欢香菜的朋友可以加香菜，由于家里没有就被省略掉了，最最最关键的就是加入油泼辣子啦，绝对的提升，爱吃辣的朋友随个人喜好添加，由于是虾肉的，就算不吃辣也很鲜美，能充分吃到虾肉的鲜甜

   
5. 第5步.

   下锅喽，煮好馄饨后先加一些馄饨汤到刚才提前准备好的料碗中，搅拌均匀，然后盛入馄饨就大功告成了，懒得做复杂饭菜的时候就来自己动手做碗虾肉馄饨吧

   
6. 第6步.

   开吃啦～～～～吃到肚歪(☆_☆)