香浓诱惑巧克力乳酪月饼

香浓诱惑巧克力乳酪月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   先准备好奶酪馅材料，然后制作奶酪馅

   
2. 第2步.

   黄油和奶酪隔水加热至融化，搅拌均匀至无颗粒

   
3. 第3步.

   蛋黄加细砂糖搅拌至变白

   
4. 第4步.

   筛入低筋面粉搅拌均匀

   
5. 第5步.

   牛奶加热至沸腾，慢慢倒入蛋黄糊中，快速搅拌至无颗粒

   
6. 第6步.

   倒入小锅中翻炒至变成面团

   
7. 第7步.

   将面团趁热倒入奶酪中

   
8. 第8步.

   待完全冷却后将用刮刀将芝士馅揉均匀，使黄油完全吸收均匀才好成团

   
9. 第9步.

   准备巧克力皮材料，制作巧克力皮

   
10. 第10步.

    将巧克力酱与花生油混合均匀

    
11. 第11步.

    加入过筛的可可粉与低筋粉

    
12. 第12步.

    拌匀成团即可，将巧克力皮分成20g一份，分好后用保鲜膜及时盖住，防止皮变干变硬

    
13. 第13步.

    先把25g的巧克力皮压扁，放进模具中按扁

    
14. 第14步.

    再把馅放在中间按边，最后放入15克巧克力皮，把边边按压收好，以免露馅，包好后，放入月饼模具按压即可

    
15. 第15步.

    把压好的月饼放到烤盘上

    
16. 第16步.

    放入预热好的烤箱，中层上下火165度，烘烤15分钟即可

    
17. 第17步.

    热乎乎的巧克力乳酪月饼出炉了，芝士馅浓郁，十分好吃