百香果芒果流心慕丝
百香果芒果流心慕丝的食材和调料
| 牛奶 (戚风蛋糕) | 80克 |
| 细砂糖 | 70克 |
| 色拉油 | 50克 |
| 低筋粉 | 75克 |
| 柠檬汁 | 3滴 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 铁塔奶油(慕丝糊) | 300克左右，每次我都是随意 |
| 百香果汁(过筛去籽) | 半碗 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 芒果(打成浆) | 1碗 (留些许做流心用) |
| 芒果肉 | 几块 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 百香果汁(过筛去籽)镜面 | 半碗 |
| 细砂糖 | 适量 |
| 吉利丁片 | 5克 |
百香果芒果流心慕丝的做法与步骤
- 第1步.
烤好戚风！准备好慕丝糊
- 第2步.
倒入慕丝糊，切记芒果浆留些许！做流心！
- 第3步.
里面芒果流心，只用些许芒果浆！
- 第4步.
冷藏3小时，制作好百香果的镜面，果汁倒入其中！再冷藏一晚！是最好的，最后脱膜！表面装饰！
