皮蛋鱼片汤（超级快手而惊艳的汤）
皮蛋鱼片汤（超级快手而惊艳的汤）的做法说明
这道汤做法超级简单，味道却非常惊艳！
分享给上班族们，喜欢皮蛋和香菜的小伙伴们来试试吧～
皮蛋鱼片汤（超级快手而惊艳的汤）的做法与步骤
- 1.
皮蛋切成小块备用
- 2.
锅里放油，把姜片入油锅爆香，然后把切成条状的鱼柳放进油锅里煸炒，加黄酒，炒至断生，即捞起。把油留在锅里。
- 3.
把皮蛋放到刚才煸炒鱼柳的锅里继续翻炒下，然后往锅里倒入水大火煮沸，煮沸后把火转成中小火煮个十分钟左右。
- 4.
把刚才煸成七分熟的鱼片倒入汤里，将火调成中大火，煮沸后开始加盐调味，调味完成后，鱼片放下去煮沸后两分钟就可以关火了，关火后加入蘑菇精（鸡精）和香菜。汤盛出来就可以享用啦！非常快速的美味！
