黄金虾仁炒饭

黄金虾仁炒饭

黄金虾仁炒饭的做法说明

葱姜蒜末和鸡蛋和生抽就能混搭出来海鲜味,好任性哈哈。

黄金虾仁炒饭的食材和调料

鸡蛋2个
米饭1个
虾仁若干个,用盐料酒白胡椒粉事先腌制好
各10-20克
1克
生抽3克

黄金虾仁炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    海白虾去壳去虾线,少许料酒,盐,胡椒粉腌制20分钟。锅内放油,虾肉炒至五成熟,盛出备用。

    黄金虾仁炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内倒入较多的油,小火炒香葱末蒜末。

    黄金虾仁炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    等蒜末变微黄,倒入米饭,炒散米饭,一粒一粒要分明。所以刚才要多放油。

    黄金虾仁炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鸡蛋加盐后重复打散,倒入锅内,和米粒混合均匀。每一粒米饭都裹着蛋液,金黄色很漂亮。

    黄金虾仁炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    等米粒发干燥的时候加入虾仁和葱花,最后加一小勺生抽。炒均匀即可出锅。

    黄金虾仁炒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    葱姜蒜末炒熟以后不会吃起来辛辣刺激,反而这几种调料混合加热,有一种螃蟹味呐。喜欢吃辣的,可以加辣酱炒均匀。

    黄金虾仁炒饭的做法步骤 第6步

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