自制鲜虾披萨🍕

自制鲜虾披萨🍕的做法与步骤

1. 第1步.

   1、将高、低筋面粉干酵母放入盘中混合，边倒入温水边搅拌（注意⚠️水不要一次性倒完，根据面粉的软硬度调试）

   
2. 第2步.

   用手揉至光滑的面团，用保鲜膜封好发酵（至原来面团2倍大，一般夏天一个小时左右就可以了）

   
3. 第3步.

   面团发酵的同时，准备好要用的材料：虾去壳腌制（根据自己的味道放生抽、蚝油、盐、油、生粉等）番茄切片、青椒切片、玉米拨粒、洋葱切丁、橄榄油少许、番茄酱（披萨酱）2勺

   
4. 第4步.

   准备好披萨盘，在盘内及盘壁抹上橄榄油待用～

   
5. 第5步.

   面团发好后用擀面杖擀成披萨盘大小的饼皮，如图～用叉子在饼皮上扎洞，封上保鲜膜，等待二次发酵（15分钟左右就可以了）

   
6. 第6步.

   二次发酵好的饼皮表面涂上橄榄油和番茄酱（披萨酱）酱可以根据个人口味加

   
7. 第7步.

   放入准备好的材料（有微波炉的可以用微波炉把这些材料烤一下，以免水份太多最后被饼皮吸收去）我没有微波炉，所以就没做这个步骤（主要太懒😄）其实用不粘锅也是可以炒干水份的

   
8. 第8步.

   在所有材料都放完之后表面铺上一层芝士（要用拉丝芝士哦），尽量多铺点，之后放入烤箱中层，上下火200度烤15分钟（时间和温度就看自己家里的烤箱去适当调整咯😊）温馨提示：烤箱一定要提前预热十分钟左右哈～

   
9. 第9步.

   披萨出炉啦～想吃吗？想吃就跟我一起做起来吧～