毛豆菱角米
毛豆菱角米的做法说明
菱角是江南水乡秋天的当季美食，也是我们水乡特产之一……嫩菱角生吃脆甜似荸荠，老菱角煮熟了吃粉粉糯糯像栗子……
毛豆菱角米，秋天的一道好菜！菱角爽甜、毛豆糯香、加了辣椒后好菜好滋味开胃又下饭～
毛豆菱角米的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材：菱角米，毛豆米
- 第2步.
锅里热油放辣椒和毛豆米煸炒
- 第3步.
毛豆米有点变色放入菱角米
- 第4步.
锅中加入稍许水
- 第5步.
放入盐，味精，一点点糖吊鲜，中大火煮2～3分钟即可
- 第6步.
毛豆菱角米，秋天的一道好菜！菱角爽甜、毛豆糯香、加了辣椒后好菜好滋味开胃又下饭。
小贴士
1，菱角菜市场买来后自己用剪刀剪剥外壳
2，个人觉得嫩菱角比老菱角好吃
3，菱角加入以后不用作太长时间，两三分钟即可出锅
