酱香香菇鸡肉焖饭

酱香香菇鸡肉焖饭

酱香香菇鸡肉焖饭的做法说明

香菇和鸡肉的完美搭配,再加入浓郁的酱油香,米粒控制好水量筋道油亮,被香菇鸡肉的汤汁和酱油浸润得有诱人的色泽,出锅趁热撒上的葱花也散发淡淡的香气,根本停不下来

酱香香菇鸡肉焖饭的食材和调料

胸肉1块大胸或3块小胸
鲜香菇10个
半个大的
适量
大米3人份
适量
适量
生抽适量
老抽一小勺
食用油适量

酱香香菇鸡肉焖饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有需要用到的食材

    酱香香菇鸡肉焖饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡胸肉切片,香菇切片,洋葱切丝备用

    酱香香菇鸡肉焖饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中放油,油量可以比平时炒菜略多一点,油热后放入洋葱爆香

    酱香香菇鸡肉焖饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    洋葱香气出来以后,加入鸡胸肉继续翻炒

    酱香香菇鸡肉焖饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    鸡肉泛白以后加入香菇继续翻炒

    酱香香菇鸡肉焖饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入生抽、老抽、盐、糖等调味,比平时炒菜略咸一些,因为后期要与米饭混合,出锅备用

    酱香香菇鸡肉焖饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    电饭煲内胆中放入掏洗好的米,水量没过米饭1厘米即可,因为菜也会出水,为了保持米饭的筋道所以水量不要过多,然后倒入炒好的菜,开始一个煮饭程序

    酱香香菇鸡肉焖饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    一个焖饭程序结束后,诱人的香菇鸡肉焖饭就做好啦,趁热撒上翠绿的葱花,翻拌均匀就可以开动咯

    酱香香菇鸡肉焖饭的做法步骤 第8步

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