黑松露炖牛腩【山姆厨房】
黑松露炖牛腩【山姆厨房】的做法说明
中西结合的调味方式，拌饭拌面配面包都是神器耶，还不得不说山姆家这个牛腩的质量真心好！
准备时间：4h
制作时间：2h
黑松露炖牛腩【山姆厨房】的做法与步骤
- 第1步.
牛腩冷藏解冻，使用前取出洗净回温，干菌子提前清水泡发洗净，松露可以不泡
- 第2步.
这个就是高大上的黑松露啦，冻干技术即使不是松露季也可以随时吃到啦
- 第3步.
牛腩切寸块，洋葱和大蒜切碎粒
- 第4步.
平底锅内加入橄榄油和黄油，烧热，将牛腩块煎一下
- 第5步.
加入洋葱和蒜末翻炒至洋葱金黄，烹入红酒煮开
- 第6步.
整锅转移至铸铁锅内，加入蘑菇，加入没过牛肉的水，不需要太多，加1勺盐，盖好盖子小火炖煮1.5小时以上即可
