油煎山药饼盖饭 | 太阳猫早餐
油煎山药饼盖饭 | 太阳猫早餐的做法说明
今天带来了一款用秋季时令蔬菜制成的高腹饱感、低卡路里的便餐，制作非常简单快捷。如果不能吃辣，不妨把绿辣椒换成黄秋葵，美味不减健康多多～
食谱来自：灿灿闪着光
油煎山药饼盖饭 | 太阳猫早餐的做法与步骤
- 第1步.
准备好山药泥的食材
- 第2步.
山药用料理机打成泥，加入鸡蛋、淀粉、盐和少许油搅拌均匀
- 第3步.
小火加热平底锅，倒入少许油，并排放入海苔片，在海苔上平摊倒入山药，煎成金黄色
- 第4步.
翻面继续煎
- 第5步.
绿辣椒和白蘑菇放入平底锅煎烤，撒入酱油、糖和酒蒸煮。
- 第6步.
然后在米饭上盖上切块的山药煎饼，放上绿辣椒和白蘑菇。将煮出的酱汁倒在白米饭上
- 第7步.
叮~完成啦
小贴士
很多人都喜欢山药脆脆黏答答的口感，平日里大家吃的炒山药、炖山药都很常见，今天的早餐将山药打成泥做成山药饼味道也很不错，多吃山药对脾虚腹泻的人群，还有糖尿病人都有好处哦。
