复杂版扁豆焖面

复杂版扁豆焖面的做法与步骤

1. 1.

   买来的细切面，或者超市卖的那种日本拉面均可。揪成20cm左右长短，蒸锅水开后蒸3-5分钟。拿出打散凉干，大概凉30分钟。

2. 2.

   炖肉，按照日常习惯炒扁豆肉即可。注意比平时多些汤，用老抽调色，颜色稍深做出的面条会比较好看。

3. 3.

   扁豆肉炒的差不多的时候放入面条，调小火，将面条拌匀，充分吸汤。菜+面一起放入蒸锅，上汽后蒸20分钟，即可。