红烧草鱼块

红烧草鱼块的做法与步骤

1. 1.

   草鱼切块洗干净，用盐腌十五分钟

2. 2.

   锅内热油，将草鱼放下去煎十五分钟，煎至金黄色，快焦的感觉

3. 3.

   鱼装盘，放辣椒蒜蓉姜炒香再放鱼下去，翻炒几下放料酒再放酱油，炒七八分钟放点水，最后撒葱，闷一下，装盘