土豆干炖茄子

土豆干炖茄子

土豆干炖茄子的做法说明

东北有句俗话:土豆炖茄子,撑死老爷子

土豆干炖茄子的食材和调料

茄子干一把
新鲜土豆2个
老抽
酱油
猪肉200

土豆干炖茄子的做法与步骤

  1. 第1步.

    茄子干浸泡三小时左右

    土豆干炖茄子的做法步骤 第1步
  2. 2.

    猪肉洗净切片,翻炒加入老抽 倒入茄子干继续炒1分钟

  3. 3.

    倒水放土豆加入酱油 盖上锅盖炖20分钟 出锅前加入盐味精葱花即可

  4. 4.

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