三鲜伊面
三鲜伊面的做法说明
最近这一年多开始喜欢吃汤面了，在尝变外面餐馆的各式汤面，却没有吃到满意的，就自己试着做了这碗面，每次吃完都可以和汤一起喝光光，那种美味，写着我都馋了。
三鲜伊面的食材和调料
| 1.香菜 | 2颗 |
| 2.虾米 | 少许 |
| 3.木耳 | 2朵 |
| 4.红萝卜 | 少许 |
| 5.豆腐 | 少许 |
| 6.香菇 | 1朵 |
| 7.土豆 | 少许 |
| 8.葱 | 少许 |
| 9.西红柿 | 半个 |
| 10.面条 | 一人份 |
| 11.调料：白胡椒粉，花椒面，老抽，生抽，鸡精，醋，，香油，盐 | 少许 |
三鲜伊面的做法与步骤
- 第1步.
材料洗净，木耳切丝，香菜切沫，其余材料切小丁，豆腐切好后放少许盐用开水烫2分钟，土豆丁洗去淀粉，备用
- 2.
热锅凉油，油热后葱花、土豆、香菇，红萝卜入锅翻炒，放少许十三香（别的调料粉也可以），老抽，炒香后，加开水煮开后，加入适量和盐其余材料煮2～3分钟。
- 3.
在煮菜的空隙，碗里放香菜、虾米、白胡椒粉，花椒粉，鸡精，生抽，（喜欢酸的可以放少许醋），香油。
- 4.
锅里菜煮好后连汤一起倒入刚调好的碗里，炒菜锅加开水。
- 第5步.
水开后，下入面条，面条煮三开（具体根据情况），捞入汤碗内，香喷喷的三鲜面就好了😁。
小贴士
喜欢吃辣的这个面也可以做成香辣的，在炒葱花土豆香菇红萝卜的时候一同放入干辣椒面，其他步骤不变。
