黑芝麻红豆餐包

黑芝麻红豆餐包

黑芝麻红豆餐包的食材和调料

共600克粉

黑芝麻红豆餐包的做法与步骤

  1. 第1步.

    排气整形后加红豆沙

    黑芝麻红豆餐包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    同图一

    黑芝麻红豆餐包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵

    黑芝麻红豆餐包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤完

    黑芝麻红豆餐包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开吃

    黑芝麻红豆餐包的做法步骤 第5步

小贴士

老面包方子做的黑芝麻红豆餐包,A酵头,210高粉,90低粉,糖23,酵母6,水220。B主面团:高粉210,低粉90,糖70,盐7,蛋液90,水50(或者酸奶),黄油70。
步骤:一、A混合后面包机饺子皮功能揉好发至回落,呈蜂窝状。
二、发好回落后的A加入B(除黄油外)的所有用面包机的饺子皮功能揉一次,然后加入黄油再揉一次。最后再加入黑芝麻适量揉一次,揉面完成。
三、揉好的面团发至两倍大,分成12份,排气、整形、加入红豆沙,放如烤盘。
四、烤箱预热后180度火下层烤30分钟。

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