南瓜沫糊(面糊)

南瓜沫糊(面糊)的做法与步骤
- 第1步.
将南瓜洗干净,削皮,切小块,不要太大
- 第2步.
取适量面粉,根据熬多少粥决定取多少面粉,哪怕少一点,也不要太多,多了容易做成别的饭。用凉水和开,不要有小疙瘩。
- 第3步.
锅里加水烧开,将面糊倒入,注意,要一直搅拌,不然面糊会沉底,容易烧糊。面糊烧开了之后倒入南瓜,开始慢慢煮。
- 第4步.
这是一个比较长的过程,为了让面糊不烧糊,需要不停的搅,小火慢慢熬,知道面糊变成金黄色,南瓜熬烂了,可以加入冰糖,再熬一会儿就好了。
小贴士
如果时间比较紧张,可以选择清水烧开后先煮南瓜,煮熟之后倒入面糊,烧开即可。这样会比较快,但是没有上述过程做出来的香。
冰糖放不放看个人口味吧,不喜欢吃甜的可以不放。