玉子日本豆腐

玉子日本豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   日本豆腐沿着切割线切断。日本豆腐切成厚的圆饼。番茄切小丁。

   
2. 第2步.

   日本豆腐裹上淀粉入油锅中火炸至金黄，捞出。

   
3. 第3步.

   倒出锅里的油。倒入番茄丁翻炒，放入盐和花椒。日本豆腐本身是有盐的，所以番茄有正常的咸味就可以了。

   
4. 第4步.

   加入100ml开水，拌匀。倒入炸好的日本豆腐。翻炒均匀。注意不要弄碎日本豆腐。盖上锅盖闷5分钟。收汁出锅。

   
5. 第5步.

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