花生小小酥——家庭取材零失败版！
花生小小酥——家庭取材零失败版！的做法说明
随时想做就做，简单又好吃～
花生小小酥——家庭取材零失败版！的做法与步骤
- 第1步.
我用的是这个花生酱，淘宝京东都有售～带颗粒的花生酱做出来有花生颗粒，口感更好～
- 第2步.
称取165g颗粒花生酱放入大碗里
- 第3步.
花生酱加入油和糖，先搅拌一下，然后放面粉、泡打粉、盐，用手掌反复抓握至有些粘性，刚刚好能粘成团最好，粘性太大了做出来会不够酥～
- 第4步.
自己控制量做小圆球，大小没有固定要求，完全随意(别太大影响烤制)
- 第5步.
摆放到铺好油纸的托盘里，用圆形压嘴做点花，然后每个上面刷点鸡蛋液～
- 第6步.
烤箱中层，150度20分钟，拿出来再刷点鸡蛋液，160度10分钟后出锅～
- 第7步.
边烤边观察，个人觉得小小的开裂最好，证明烤透了，看起来也有食欲～
小贴士
1.我的烤箱火候偏小，大家请自行考虑自家烤箱火候做微调。
2.鸡蛋液别刷太多流下来了。
3.花生酱本来就是咸的，盐不放也可以。
