香到骨子里的麻辣香锅---享受自制的快乐！
香到骨子里的麻辣香锅---享受自制的快乐！的做法说明
麻辣香锅---所有人都不会抗拒的美食诱惑。三胖总会选择不太炎热的天气，去菜市场采购一番，回家美美的做上一锅，配上一碗香喷喷的米饭，食欲大增。
香到骨子里的麻辣香锅---享受自制的快乐！的食材和调料
| 鱼豆腐 | 100g |
| 甜不辣 | 100g |
| 蟹棒 | 100g |
| 鱿鱼卷 | 100g |
| 鱿鱼圈 | 100g |
| 鱼丸 | 100g |
| 虾丸 | 100g |
| 鲜虾 | 100g |
| 亲亲肠 | 100g |
| 油麦菜 | 100g |
| 油菜 | 100g |
| 圆生菜 | 100g |
| 百叶 | 100g |
| 土豆 | 100g |
| 香菇 | 100g |
| 金枝菇 | 100g |
| 菜花 | 100g |
| 芝麻 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 大重庆火锅底料 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 麻椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 白芷 | 适量 |
| 草果 | 适量 |
| 凉姜 | 适量 |
香到骨子里的麻辣香锅---享受自制的快乐！的做法与步骤
- 第1步.
葱、姜、蒜、芝麻、花椒、麻椒、干辣椒 桂皮、八角、凉姜、白芷、草果。
- 第2步.
大重庆火锅底料、这里提醒大家一小块即可炒一锅、喜欢变态辣的可以多放一些。
- 第3步.
肉类：虾饺、亲亲肠、甜不辣、鱼丸、虾丸、蟹棒还有三胖最爱的百叶等等。
- 第4步.
菜类：土豆片、香菇、小油菜、圆生菜、花菜、等等总之你爱吃的都可以放。
- 第5步.
小油菜。
- 第6步.
肉类以及不容易熟的菜类先入热水抄一下。
- 第7步.
百叶也要记得切成条状，入热水抄一下，切记不要抄太久，入锅即可捞出。
- 第8步.
油锅烧热，放入葱、姜、蒜炒香。再入花椒、麻椒、干辣椒、桂皮、八角、凉姜、白芷、草果爆炒。
- 第9步.
火锅底料入锅，待底料慢慢炒化，形成辣油锅底，融入调料的香味，味道辣而扑鼻。
- 第10步.
肉类入锅，让爆香的锅底充分浸入肉质中。
- 第11步.
待锅底料充分浸入肉之中，放入菜类，继续翻炒。
- 第12步.
翻炒至荤素混合状，放入适量盐、鸡精等调料。
- 第13步.
趁着炒锅的热气，放入香菜、撒上芝麻。
- 第14步.
出锅。
小贴士
三胖享受自制的快乐，这道麻辣香锅，自家厨房里做出来的，总是健康又充满着幸福的味道。
