龙利鱼豆腐煲
龙利鱼豆腐煲的做法说明
既低脂，又健康，酸酸甜甜，简单易做的家常菜，一直都用下厨房找菜谱，这个是从别的地方看到的，决定试试，突发奇想那就给下厨房做个菜谱吧，第一次写，不周到见谅哈^^
龙利鱼豆腐煲的做法与步骤
- 第1步.
龙利鱼解冻，清洗，切块，加盐，胡椒粉，腌制十分钟，然后过沸水，煮变色后捞出备用（不好意思，到这里，才想起来拍照） 豆腐，杏鲍菇切块，待用；金针菇撕成一小撮，不要散开，保留一点根部；番茄去皮；
- 第2步.
番茄切丁备用
- 第3步.
炒锅放少量橄榄油
- 第4步.
先爆香蒜瓣
- 第5步.
先把番茄定煸炒出水
- 第6步.
加入少量番茄酱，拌抄均匀，加入适量清水，加盐，生抽调味
- 第7步.
水煮开后，加入姜片，杏鲍菇，豆腐，金针菇煮熟
- 第8步.
再加入龙利鱼，小火炖出味
- 第9步.
出锅，撒一点葱花香菜，完成
- 第10步.
酸甜爽口，加豆腐，超鲜嫩
小贴士
建议大家在龙利鱼没有完全化的时候切成丁，要不然不好切
