戚风蛋糕高级版

戚风蛋糕高级版

戚风蛋糕高级版的食材和调料

牛奶45g
花生48g
20g
低筋粉85g
bp3g
以上是蛋黄部分 下面是蛋清部分
蛋清165
50
塔塔粉3

戚风蛋糕高级版的做法与步骤

  1. 第1步.

    液体部分搅拌均匀

    戚风蛋糕高级版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面糊滴落后无痕迹 无疙瘩 不上劲即可

    戚风蛋糕高级版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋清打这样就好了 千万不要打硬了

    戚风蛋糕高级版的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取三分之一稍拌即可

    戚风蛋糕高级版的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再三分之一拌匀

    戚风蛋糕高级版的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    拌完后的样子

    戚风蛋糕高级版的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    就这样別摔入烤箱 中层170℃ 30分钟 烤十五分钟上色后降温至120℃到烤熟

    戚风蛋糕高级版的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完美收场 六寸

    戚风蛋糕高级版的做法步骤 第8步

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