鲁邦种黑麦核桃乡村包

鲁邦种黑麦核桃乡村包的做法与步骤

1. 1.

   混合除核桃外全部材料到无干粉，浸泡60分钟

2. 2.

   2小时内折叠6-7次，面团达到表面有张力为止。

3. 3.

   一次发酵到完全，分割整形成表面紧绷的面团，放入藤篮盖湿布发酵到七分。

4. 4.

   预热烤箱石板一小时，270度15分钟转230度16分钟