豆沫蛋炒饭

豆沫蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   准备好煮熟的米饭，最好是细长的泰式香米，少放些水，煮的干一点。

2. 2.

   蒜剁蓉，豆角切成极小丁，鸡蛋打散。

3. 3.

   热锅下油，油热后加入蒜蓉，爆香后加豆角翻炒，豆角变色后倒入蛋液，成型后将蛋弄碎至小块。

4. 第4步.

   倒入米饭，翻炒均匀后加适量盐和糖，炒匀出锅。