红糖枣馒头

红糖枣馒头

红糖枣馒头的做法说明

我爱美食,爱我的事业,我要把每一道美食像对待我的另一半一样,认真做好它。

红糖枣馒头的食材和调料

面粉500克
酵母5克
150克
红糖50克
枣100克
泡打粉5克

红糖枣馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    把枣用水泡半小时以上,回软刀拍去核加水打成泥状。

    红糖枣馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把所有材料混合拌成团状。

    红糖枣馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将面团擀开,成长片状,卷起刀切。生坯做好,饧发半小时以上。(根据当时的气温而定。)

    红糖枣馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    饧发原来的2倍即可蒸,中火蒸20分钟即可。

    红糖枣馒头的做法步骤 第4步

小贴士

红糖不要放太多,有甜度即可,如果红糖放多了,馒头粘度太大,难发或发很长时间,发不好蒸出的馒头不好看。

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