玉米沙拉

玉米沙拉的做法说明

一直钟爱玉米，也比较喜爱沙拉，虽然这道菜和婴儿辅食一样难，需要切得很碎，刀工的时间占了这道菜全部的很大比重，但是吃的时候会很感激自己没有糊弄刀工，不然吃一会就饱了，或者会被硌到牙龈很痛。酸酸甜甜，什么时候吃都不觉得不搭配哦！（≧∇≦）

1.
黄瓜、胡萝卜削皮。将黄瓜切成7、8mm左右见方的丁，胡萝卜切成更小的碎粒（太大咬起来容易硌牙），柠檬切片（喜欢柠檬味道的可切厚，不喜欢可切薄），这些材料切完搁置。
2.
锅添水烧开，放入胡萝卜、玉米粒，在开水中滚大概3-5分钟，不要太久。然后放到冷水里过凉后，捞出沥水。
3.
将沥干的胡萝卜、玉米粒，与黄瓜丁混合，放入沙拉酱搅拌。一汤匙柠檬浓浆用两汤匙水稀释，然后倒入沙拉里，再次搅拌。
4.
最后放入适量葡萄干，摆一片柠檬在沙拉上面。吃的时候将柠檬直接在碗中捣碎，脱落的果肉与沙拉混合，清香爽口，分散了沙拉酱的甜腻。