香卤鸭掌

香卤鸭掌

香卤鸭掌的食材和调料

鸭掌500g
辣椒 八角 香叶 桂皮若干
料酒
老抽
生抽
豆瓣酱

香卤鸭掌的做法与步骤

  1. 1.

    先把鸭掌洗干净,过水。

  2. 2.

    另起锅,倒油,放姜片,八角,干辣椒,桂皮,香叶,豆瓣酱,炒香!倒入鸭掌!

  3. 3.

    翻炒后,加水莫过鸭掌,加料酒,老抽,生抽!

  4. 4.

    汁收干,出锅!(不用加盐,豆瓣酱和老抽🈶️咸味)

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