红枣核桃低脂蛋糕

红枣核桃低脂蛋糕

红枣核桃低脂蛋糕的做法说明

甜甜的红枣和红糖溶入蛋糕中加上松软的组织,真的好吃死了
又是一盆搞定,简单快手

可制作磅蛋糕模具一条

红枣核桃低脂蛋糕的食材和调料

无核红枣80g
红糖45g
植物油30g
130g
低筋面粉90g
泡打粉1小勺(3g)
苏打粉½小勺(2.5ml)
鸡蛋1个
30g

红枣核桃低脂蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    烤箱预热200℃ 红枣切碎倒入锅中加入水煮开。煮开后加入小苏打和植物油搅拌均匀,最后加入红糖搅拌至红糖融化。关火

  2. 2.

    将低筋面粉和泡打粉混合过筛(此时刚好让红枣凉一下),把步骤1倒入,用橡皮刮刀翻拌均匀。

  3. 3.

    加入打好的鸡蛋翻拌均匀后加入核桃碎简单翻拌几下(整个制作过程不要翻拌过度,没有干粉,均匀即可)。

  4. 4.

    面糊倒入模具,放入预热好的烤箱 180℃ 中层 烘烤20分钟。 出炉后放在晾网上晾凉。

小贴士

红枣切的尽量碎一点
蛋糕甜味适中,请不要随意加减糖量
此外红糖尽量不要用其他糖代替。

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