竹炭杯子蛋糕（自己调整阶段）

竹炭杯子蛋糕（自己调整阶段）的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋加醋中速打发，分两次加入2/3白糖，拉起尖角不弯曲即可

2. 2.

   蛋黄，1/3细砂糖，牛奶，竹炭粉搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀

3. 3.

   搅拌均匀后的蛋黄液加入1/3的蛋白翻匀，跟另外一部分蛋白拌均匀。

4. 4.

   烤箱预热，上下200度

5. 第5步.

   分装到纸杯内，烤箱调整上下管175度，烤20分钟