燕子私房菜 一西红柿猪楠

燕子私房菜 一西红柿猪楠的做法与步骤

1. 第1步.

   先将买好的肉洗净切成2厘米小块，然后锅内放水，烧开去肉沫

   
2. 第2步.

   捞出肉，放入盘中，将准备好的西红柿洗净，在顶部切十字型刀口放入锅里沸水煮，为了去皮

   
3. 第3步.

   去皮后的西红柿放入盘中

   
4. 第4步.

   拿出两个西红柿切小丁，以后为了出酸味

   
5. 第5步.

   剩下的西红柿切大块

   
6. 第6步.

   冷油热锅，将蒜放入出香，将西红柿小丁倒入压扁翻炒，加入少许水出酸味后，放入肉

   
7. 第7步.

   放入肉后略炒，加入半碗水煮15分钟

   
8. 第8步.

   煮一会

   
9. 第9步.

   放入大块西红柿加少许盐，倒入水没过西红柿

   
10. 第10步.

    开中火煮半小时

    
11. 第11步.

    调小火待粘稠状出锅