奥尔良味炒鸡块
奥尔良味炒鸡块的做法说明
回到家，看到家里有这些材料，上次奥尔良烤翅的时候剩下一点粉料，就着厨房有的东西混在一起炒来吃～时间不够嘛
奥尔良味炒鸡块的做法与步骤
- 第1步.
家里有什么蔬菜就放什么蔬菜咯，如果你要吃辣的话就随便一样蔬菜是辣椒就好，怕很辣就灯笼椒咯
- 第2步.
鸡肉要事先调味，一点点盐，一小汤匙油就好了，要吃味道重点就奥尔良粉加一小杯水，反之就放多点水混奥尔良粉腌制
- 第3步.
放辣椒去煸炒一下，后加入鸡肉爆炒，不过别炒太久，这样会使得很快干，而且会导致肉质变老～～
- 第4步.
胡萝卜放进锅里炒一会之后就可以放水去炖的啦～～如果后来试味觉得淡的话记得加盐哦
- 第5步.
我是加了老抽去调色～～如果你想菜式不要太多汁的话，可以放小半匙白糖收汁，或者是耗油（因为这三样都带点甜味，相对来说这个菜不会变得太辣）
小贴士
其实有些菜谱是用土豆来搭配鸡肉的，不过家里人说想吃开胃点，我就整辣椒来一盘辣味版的奥尔良味的爆炒鸡肉
