茉莉花茶焗虾
茉莉花茶焗虾的做法说明
广西横县是全国最出名的茉莉花茶出产地，9月又是海鲜最肥的季节，这道菜的特点是虾有淡淡的茉莉花香。
茉莉花茶焗虾的做法与步骤
- 第1步.
准备绿茶25克，茉莉花15克。
- 第2步.
冲入80度沸水
- 第3步.
泡浓茶
- 第4步.
挑虾线。
- 第5步.
入盐，料酒，茉莉花浓茶腌渍二十分钟。
- 第6步.
吸干茶叶水分备用。
- 第7步.
热油炸茉莉花茶。
- 第8步.
吸干虾身的茉莉花茶叶水。
- 第9步.
热油下锅炸至金黄。
- 第10步.
出锅后吸干虾身多余的油。
- 第11步.
入少点油下锅放椒盐爆炒。
- 第12步.
最后入炸好的茶叶翻炒两三分钟出锅。
- 第13步.
开吃。😃😃😃
